receita_leite_condensado

Não é segredo para ninguém que eu amo doces. Muito, muito mesmo! Quando pergunto para algum amigo sobre um frappucino da Starbucks, por exemplo, e ele fala “nossa, é muiiito doce, chega doer” eu já sei que vou amar. Bem formiguinha mesmo.

Tô numa vibe de fazer de tudo para me alimentar da maneira mais saudável possível – sempre com equilíbrio, claro! – mas não abro mão de comer doce. Como fazer para resolver minha vida principalmente como o mozão dos mozões… brigadeiro? Gente, como faz com leite condensado?

Foi aí que achei essa receita num perfil que eu adoro no Instagram e, desde então, ela vem sendo a salvadora de minhas laricas doces e TPM:

Você vai precisar de:

  • 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
  • 1/4 xícara (chá) de água fervente
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó (daqueles culinários)
  • 1 colher (sopa) de margarina light
leite_condensado_light

Como fazer:

Bata tudo no liquidificador até ficar uma massa homogenea. Talvez seja preciso ir parando e misturando tudo com a colher algumas vezes. Depois é só deixar esfriar e pronto! Pode usar em brigadeiro, cobertura, o que quiser!

Eu gosto dele bem consistente, praticamente cremoso. O segredo para o brigadeiro dar certo é fazer como fogo bem baixinho. Uso cacau 70% ou chocolate orgânico.

Eis aqui pessoas felizes:

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Preciso nem dizer que no dia das fotos todo mundo atacou muitooooooooo o brigadeiro e o Moisés precisou fazer essas fotos minhas e da Brundinha (aka irmã querida) fazendo o que geralmente a gente faz toda sexta a noite, quando eu chego da faculdade: fazer palhaçada enquanto come brigadeiro. As fotos ficaram tão fofas que mereciam entrar no post, haha.

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E por aí, tem alguma receitinha que você ama e que sempre salva sua vida? Me conta, vamos trocar receitas!

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